Hoeveel vlees heb je in de kuip?

Hoeveel vlees heb je in de kuip?

Laatst ontdekte ik een interessante parallel tussen het (geweldige) boek Sapiens van Yuval Noah Harari dat een pijnlijk objectieve kijk op de mens geeft, mijn halfslachtige zelfstudie Mandarijn (don’t ask…) en een toevallig langsrijdende vrachtwagen (het gebeurt…). In het eerste boek is te lezen dat in Nieuw-Guinea iemands rijkdom afgemeten wordt aan het aantal varkens dat hij bezit, al dan niet voorzien van allerhande zorgvuldig toegebrachte verminkingen. Hoe meer varkens, hoe meer aanzien, hoe meer ‘man’. In het Chinese schrift is het teken voor ‘huis’.  Mensen gezegend met een flinke dosis inbeeldingsvermogen, wellicht gepaard gaande met een stevige bijziendheid en chronisch gebrek aan geld voor een bril kunnen hier de originele tekening nog in herkennen: een varken onder een dak. “Home is where the pig is”. Wellicht een mooie, creatieve titel voor een pophit.    De toevallig voorbijrijdende vrachtauto was van de Sligro, en erop stond een vervaarlijk ogende slager die mij indringend aankeek met daarboven de tekst: “stoer vlees maakt indruk”. Hierover is al door meerdere mensen geschreven. Een andere slager noemt zijn website zelfs zo: stoervlees.com. De opvallende gemene deler tussen deze drie vlees gerelateerde anekdotes is mijns inziens de statuswaarde die vlees in samenlevingen wereldwijd en door de geschiedenis heen heeft. Vlees is niet zomaar eten. Het is meer dan dat. Wellicht is dat één van de redenen die het stoppen of minderen van de consumptie ervan zo lastig maakt…
Close Menu